Il était une forêt se veut un voyage dans la forêt de Fred Pellerin, à Saint-Élie-de-Caxton. À travers son regard attentif, nous découvrons avec lui le langage des arbres, des plantes, des animaux et des gens colorés qui s’y croisent. Réalisée par Patricia Beaulieu, la série de quatre épisodes sera disponible le vendredi 16 décembre sur ICI TOU.TV EXTRA.
« Y en a qui se perdent dans le bois. D’autres, comme moi, qui se trouvent. » - Fred Pellerin, conteur et écrivain.
La série explore chaque recoin d’une terre de 60 hectares afin d’y découvrir tout ce qu’elle peut offrir : le lac, le bois, la forêt nourricière et le temps des sucres. Dans une ambiance paisible et chaleureuse, plusieurs érudits de la faune et la flore viennent partager leur passion et leurs connaissances avec Fred dans le but de préserver la santé de sa terre pour les générations à venir.
Épisode 1 - Le Lac
On découvre cette passion que Fred développe jour après jour pour la forêt et, par la même occasion, son désir d’en prendre bien soin. Et tout commence par son lac. Fred a déjà entendu dire par son voisinage qu’il était en phase d’eutrophisation… Est-ce vrai? Et comment lui redonner une cure de jeunesse, de manière naturelle et écologique ? Avec l’aide du biologiste Pierre Magnan et de son cousin Georges, Fred tente de redonner vie à son lac. Puis en compagnie d’Isabelle Picard, ethnologue, on réfléchit sur l’importance de connaître son territoire et ses ancêtres.
Épisode 2 - Le bois
La forêt de Fred en est une typiquement mauricienne avec des feuillus et des conifères de toutes sortes. En compagnie du coloré technicien forestier Gilles Séguin, nous tentons d’en savoir plus sur les origines de la forêt de Fred, et les essences qui la composent. Puis, Fred se donne le défi de « chauffer » une partie de la population de Saint-Élie-de-Caxton en les approvisionnant en bois de corde. Avec les artistes visuelles Ariane Plante et Annie Boulanger, il découvre sa forêt autrement, et joue avec la lumière et les points d’intérêt de sa terre, pour créer ce qui deviendra une carte des sentiers.
Épisode 3 - La forêt nourricière
On réduit souvent la forêt à son bois. On dit « forêt » et on pense à l’arbre. Et pourtant… Si on prend le temps de flâner un peu entre ses verticalités, on y découvre une faune et une flore riches qui y évoluent. Et c’est en s’y intéressant encore de plus près qu’on y découvre un garde-manger hallucinant : chaque espèce y trouve son compte, même les humains. En compagnie des coureurs des bois Ariane Paré-Le Gal et Gérald Le Gal, on cueille du « mangeable » de toutes sortes que l’on fera ensuite partager à la communauté dans un festin forestier cuisiné par le chef de l’auberge Saint-Mathieu du Lac, Samy Benabed.
Épisode 4 - Les sucres
Ce dernier épisode nous plonge dans la saison des sucres. Nous suivons, avec un angle particulier, le processus de production, de la récolte de l'eau d'érable jusqu’à l’embouteillage du sirop. En parallèle, on suit la forêt qui se réveille, les premiers bourgeons et la fonte des neiges. Fred a aussi l’idée de transmettre son savoir sur les sucres à de nouveaux venus dans cet univers. Une famille nouvellement arrivée de la Moldavie profite de cette occasion pour en apprendre sur ce rituel des sucres. Et avec l’historien René Beaudoin, on tente de mieux comprendre la place et l’importance d’un tel rituel dans nos traditions depuis des générations.
Les quatre épisodes de la série seront disponibles en primeur le vendredi 16 décembre sur ICI TOU.TV EXTRA. À compter du 14 janvier, Il était une forêt sera diffusée sur ICI TÉLÉ le samedi à 20 h, puis sur ICI EXPLORA le vendredi à 20 h à compter du 24 février.
Scénario : Fred Pellerin & Patricia Beaulieu
Réalisation : Patricia Beaulieu
Direction photo : Frédérick Jouin
Productions : Productions Micheline Sarrazin II inc.
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