Des salades-repas gourmandes en attendant l’été
L’hiver est enfin terminé! Après avoir fait le plein de soupes, de potages et de mijotés, on a maintenant envie de verdure pour nous aider à patienter jusqu’à l’été. C’est exactement ce que Geneviève vous propose en compagnie de la comédienne Salomé Corbo et du semencier Jean-François Lévêque, qui viennent tous deux parler de leur passion pour le jardinage. Ensemble, ils cuisinent des salades équilibrées, colorées… et pas compliquées!
Recettes
Salade de raviolis au poireau et aux asperges
Salade croquante aux crevettes nordiques
Taboulé boosté
Salade tiède d’agneau grillé au chimichurri
Les personnalités invitées
Salomé Corbo
À l’été 2020, la comédienne Salomé s’est portée volontaire pour aller travailler dans les champs afin d’aider les agriculteurs à pallier l’absence des travailleurs étrangers due à la pandémie. Cette grande générosité n’est pas étrangère à sa passion pour le jardinage, qu’elle s’efforce de transmettre à ses enfants.
Jean-François Lévêque
Passionné d’écologie, Jean-François est devenu semencier au tournant des années 2000 et travaille depuis à la conservation de variétés de légumes indigènes et patrimoniaux. Il vient nous parler de son métier et nous raconter l’histoire de ses semences préférées!
