Cette semaine, les candidats toujours dans la compétition devront réaliser un défi à la fois technique et créatif. Ils auront à cuisiner une entrée de pâtes fraîches végétarienne en impression d’herbes, ainsi qu’un carré de veau en croûte servi avec une garniture.
Les candidats qui auront moins bien réussi leur défi s’affronteront en duel, et ils devront servir des crêpes à la farine de sarrasin farcies aux asperges, nappées d’une sauce mornay, et gratinées.
