Pour ce troisième défi, Les Chefs! profite de la tenue des prochains Jeux olympiques dans la ville de Paris pour honorer la gastronomie française et cuisiner des ingrédients emblématiques de cette cuisine réputée mondialement.
Quelques minutes après le début du défi, les candidats apprendront qu’il devront ajouter un autre plat à leur menu.
Lors de l’épreuve du duel, les candidats devront réaliser des huîtres chaudes au sabayon de champagne et caviar. Au terme de l’émission, un autre candidat devra remettre son tablier, et quitter la compétition.
